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宮島/廿日市手みやげ開発プロジェクト

宮島アントチーズとは

和の素材「あん」と洋の素材「チーズ」が生み出す、爽やかな酸味とやわらかな甘み。まったく新しいチーズケーキ「宮島アントチーズ」です。

宮島アントチーズ開発ストーリー

生誕100年を迎えたもみじ饅頭に負けない地元ならではの新しいスイーツを。これまでにないチーズケーキ「宮島アントチーズ」に辿り着きました。

宮島アントチーズ開発メンバー

和菓子職人、洋菓子職人、もみじ饅頭製造元の経営者など、地元でお菓子づくりに携わる5人が集結。地元女子大生の意見も取り入れて商品化へ。

 

白餡入りプレミアムチーズケーキ

プレミアム版は希少な備中産白小豆など素材にもこだわった宮島アントチーズ。ひとつひとつ職人が手作りした宮島御砂焼の器に入っています。2個入り3,150円(税込)。週1回の発送。毎週日曜日に注文を締め切り、木曜日発送となります。

 

「あん」と「チーズ」のチーズケーキ

レギュラー版は、もみじ饅頭製造元や和洋菓子店など、地元4社の菓子店でそれぞれ製造・販売している宮島アントチーズです。「あん」と「チーズ」のチーズケーキ 宮島アントチーズは4個入り1,575円(税込)。ドイツ菓子店「コンディトライ・フェルダーシェフ」では抹茶、パインの新作宮島アントチーズを先行販売中。5個入り1,600円(税込)。

 

 

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関連リンクサイト

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